Come si riconosce se un prodotto è biologico?

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I prodotti biologici sono caratterizzati dalla presenza di diciture dedicate sull’etichetta.

Possiamo trovare la parola BIO che significa appunto derivante da agricoltura biologica, il logo comunitario di controllo CEE che significa che il prodotto è stato sottoposto ad un controllo ed è risultato conforme alle normative europee e un codice di riconoscimento che identifica l’organismo di controllo (es: IT BIO 002 0343: IT indica Italia, 002 rappresenta il codice del produttore, 0343 indica il numero di autorizzazione per la stampa di etichette).
Si possono trovare anche le lettere T o F che segnalano se il prodotto è trasformato oppure fresco.

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